Vom Rind & Kalb
Fränkisches Hochzeitsessen
(Rinderbrust mit Meerrettich und Preiselbeeren)
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Rinderbraten "Burgunder Art"
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Sauerbraten "Fränkische Art"
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Rinderfiletsteak mit Pfefferrahmsoße
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Roastbeef am Stück, rosa gebraten
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Kalbsbraten in feiner Rahmsoße mit Champignons